Туристов отправили лесом
.
Сколько стоит предлагаемая гостиницами грибная охота
Содержание статьи:
Пятизвездные отели по всему миру начали предлагать постояльцам походы за грибами. Заинтересовать гостей опятами, сморчками и лисичками решили гостиницы в Великобритании, Чили, США и Италии. Рост спроса на такую услугу заметило агентство Bloomberg. Обойтись грибной уикенд может в несколько тысяч долларов. Что входит в стоимость тура? И есть ли подобные услуги у российских отелей? Выяснял Александр Мезенцев.
Выйти из полноэкранного режима Развернуть на весь экран
Как пишет Bloomberg, новую услугу «элитные грибные туры» предлагают пятизвездные отели в Великобритании, Италии, США и даже в Чили. Посетители курорта «Вик» могут собрать грибы под наблюдением специалистов, а также посмотреть на то, как профессиональные повара сделают из них «изысканные блюда». Ночь в гостинице с таким туром обойдется желающему в $660.
Готовы ли российские заповедники к наплыву туристов
Отель знаменит в первую очередь своим виноградником, а грибы, судя по всему, растут неподалеку, отмечает независимый журналист из Чили Олег Ясинский: «Это очень красивое и классное место: виноградник элитный не столько в смысле продукции — ее там мало, — сколько из-за туризма. Там небольшой туристический комплекс, очень дорогой отель, есть дегустация эксклюзивных вин.
Это может быть что-то модное в местной кулинарии, возможно, они на винограднике “Вик” сделали какую-то маленькую экспериментальную плантацию, чтобы впечатлять буржуазных туристов. Чилийцы вообще не ходят за грибами. Психически здоровому чилийцу и в голову не придет идти за грибами. Жители Сантьяго покупают шампиньоны в супермаркете. Единственные грибы там — это маслята, их очень много».
Желающие также могут собирать грибы на территории британского отеля Newt. Там обещают научить посетителей выращивать вешенки дома, а местные повара поделятся кулинарными секретами. Тур обойдется немного дороже — от $2 тыс. Правда, за пределы поместья такая экскурсия не выходит. А вот в американском Вермонте гости отеля Twin Farms отправятся в настоящий поход, во время которого им будут подавать шампанское и закуски с икрой, а в перерывах между трапезами постояльцы будут собирать сморчки и грибы-лобстеры, напоминающие лисички.
Повысится ли активность российских туристов с открытием сухопутной границы
Такой люксовый отдых с ночевкой в отеле обойдется в $2,5 тыс. Похожие услуги предлагают и российские отельеры. Например, в деревне Лебедки в Смоленской области база отдыха Vazuza Country Club организовывает «элитные грибные походы» за 8 тыс. руб. на двоих. Причем они пользуется спросом, отмечает администратор гостиницы Алексей:
«Грибной тур у нас существует уже где-то лет шесть. У нас есть катер типа “Касатка”, сажаем туда гостей, предварительно одеваем их в сапожки, даем им лукошки, ножики и все, что нужно для грибной охоты, и на три часа уезжаем по точкам. Высаживаемся в одном месте — гости ходят, собирают грибы. Если их там нет, садимся в лодку и едем до другой точки. Таких туристов может быть один, двое, трое — до шести человек. Если мы находим какой-то гриб, показываем его инструктору, который определяет, съедобный он или нет».
Почему растет спрос на ранее бронирование туров
Чаще российские гостиницы у леса предлагают бесплатные грибные туры. Администраторы отелей просто говорят, в какую именно рощу нужно идти постояльцу, к примеру, за белыми и подберезовиками. А потом их можно отдать повару, чтобы тот приготовил персональное блюдо, отмечает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов:
«У нас все-таки немножко другая грибная культура — многие люди к этому приучены с рождения. За рубежом такого мало, поэтому отели могут делать подобные туры. У нас, на мой взгляд, это скорее какая-то попутная песня. Если человек едет в края, которые богаты лесами и, соответственно,
грибами, условно, администрация отеля может просто показать ему направление, где можно еще пособирать».В перерывах между локдаунами во время пандемии россиянам начали предлагать «грибное сафари». Устраивают их не отели, а индивидуальные предприниматели. Они обязуются отвести клиента к грибнице и помочь с поисками. Цена услуги, которая включает трансфер и необходимое снаряжение, может доходить до 5 тыс. руб. с человека.
Новости в вашем ритме — Telegram-канал “Ъ FM”.