Интересные факты о вишне
Вишня – это цветущее растение, принадлежащее к семейству Розовые (Rosaceae). Это настолько популярное растение, что его можно встретить практически на каждом приусадебном участке. И сегодня мы решили поближе познакомить вас с вишней. В статье мы собрали самые интересные факты об этом растении.
1. Не все вишневые деревья дают вкусные и сочные плоды. На самом деле, существует множество декоративных сортов, какие были специально выведены с целью получения большего количества цветков. Большинство декоративных деревьев ценятся за их красивые цветы, а плоды, какие формируются после, очень маленькие и горькие. Эти плоды невкусные и не имеют никакой пищевой ценности (хотя для птиц являются хорошей закуской).
2. Их цветы являются съедобными. К примеру, в Японии цветы сакур (собирательное название 11 видов и нескольких сортов деревьев подсемейства Сливовые), маринуют (как мы огурцы или помидоры) и используют для добавления в выпечку, сладости или в приготовлении чая.
3. Вишневые деревья встречаются по всему миру. Их можно найти в Соединенных Штатах Америки, в Южной Корее, Индии, Бразилии, России, Турции, Японии и т.д.
4. Название «вишня» считается общеславянским производным от той же основы, что и немецкое «Weichsel». Что же касается ее латинского названия «viscum», то оно буквально переводится как «птичий клей».
5. Как мы уже говорили ранее, она принадлежит к роду Слива. К этому роду также принадлежат сливы и миндаль.
6. Владимирская вишня… Сегодня это словосочетание практически никому ни о чем не говорит. Но раньше Владимирская вишня была настоящим брэндом, таким как тульский пряник, оренбургский платок, вятские матрешки и т.д. И в 2014 году, в честь этого великого дерева, являющегося символом плодородия Владимирского края, был установлен памятник вишне. Он расположен на смотровой площадке Спасского холма.
7. Средняя масса плодов, какие дают вишни, варьируется от 5 до 7 граммов (при это могут встречаться сорта, плоды каких имеют массу около 10 граммов). Но в 2003 году, итальянский фермер Херардо Маджипинто сумел вырастить у себя в саду плод массой 21,69 граммов, тем самым установив мировой рекорд.
8. Еще с детства мы знаем о том, что вишневые косточки ядовиты. Они такие же ядовитые, как и косточки абрикоса, персиков, слив и т.д. И причина тому – наличие в их составе цианогенных гликозидов. Это фитотоксины, встречающиеся в составе как минимум 2000 видов растений. В вишневых косточках также содержится достаточное количество амигдалина, чтобы при их разжевывании образовывался цианид.
9. Средний жизненный цикл этих растений составляет около 20 лет. Тем не менее, есть деревья, какие достигли возраста 200-300 лет и даже 1000 лет и более. К таким деревьям принадлежат три старейших вишни в мире:
– Михару Такизакура, еще называемое водопадным вишневым деревом Михару. Дерево принадлежит к очень редкому сорту Плакучая вишня Хиган, и ему насчитывается более 1000 лет. Михару Такизакура растет в поселке в Михару, Фукусима, на севере Японии. Ежегодно это дерево посещает около 300 000 человек, что делает его важнейшим источником дохода для поселка.
– Усузуми-закура. Этому дереву более 1500 лет. Оно расположено в городе Мотосу, в префектуре Гифу. Существует предание, что эту вишню посадил 26-й император Японии Кэйтай.
– Дзиндай-закура. Это дерево расположено на территории храма Дзодзё-дзи, в городе Хокуто, находящемся в префектуре Яманаси. Считается, что этому дереву от 1800 до 2000 лет. По легенде его посадил легендарный герой-полководец в японской мифологии, сын императора Кэйко – Ямато Такэру.
10. Уже привычно то, что в наших статьях неоднократно писалось о том, что крупнейшим производителем большинства сельскохозяйственных культур в мире является Китай. Но в случае с вишней все несколько не так. В этом плане КНР даже не входит в 20-ку крупнейших производителей вишни. Крупнейшим же производителем вишни в мире является Турция. Второе место принадлежит США (по объемам в 3 раза уступают Турции), а на третьем – Российская Федерация (по объемам приблизительно столько же, сколько и Соединенные Штаты Америки). В десятку крупнейших производителей также входят Иран, Узбекистан, Чили, Украина, Польша, Сербия и Италия.
11. В ее плодах содержится большое количество органических кислот, таких как лимонная, яблочная, хинная, янтарная и салициловая.
12. В ее составе много таких макроэлементов как кальций, фосфор, магний, калий, таких микроэлементов как медь и железо, а также пектиновых и дубильных веществ, ферментов, сахаров (глюкозы и фруктозы) и витаминов группы В, С, А, Р.
13. Чистый вишневый сок практически невозможно найти на прилавках магазинов и супермаркетов. Его почти не изготавливают, так как в этом напитке содержится много кислоты, что вызывает дискомфорт при употреблении. На рынке в основном можно найти вишневые нектары, сбалансированные по вкусу, путем смешивания с более сладкими соками, такими как яблочный и т.д., чтобы убрать повышенную кислотность вишни.
14. В настоящее время научно описано более 150 видов вишни. При этом активно культивируется лишь около 60.
15. В зависимости от сорта и возраста, одно дерево способно дать от 8 до 15 кг плодов.
16. Считается, что столицу Российской Федерации Москву основал Великий князь Ростово-Суздальский и Киевский Юрий Долгорукий. И на момент основания Москвы, вишня была единственным плодовым деревом, какое произрастало в то время в тех краях. На этом наша статья подошла к концу, дорогие читатели. Надеемся, что статья понравилась не только детям, но и более взрослой аудитории.
Не забывайте подписываться на наш канал в Telegram – BillionNews, на наши группы в ВКонтакте – Интересные факты. И, конечно же, на наш канал на YouTube.